Menu Gastronomique du week-end

Sur réservation

Servi Vendredi Soir, Samedi Soir, Dimanche Midi et les Jours Fériés

Ce menu est renouvelé tous les mois.
Il est entièrement fait Maison.
Nous nous efforçons de choisir des Viandes d’Origine Régionale et des Poissons Sauvages.

Week-ends d’Avril

Du 4 au 27 Avril 2025

48 €

Amuse-bouche: crème d’artichaut,

écume de champignon.

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Tartare de St Jacques, gelée de crevette

grise safranée, zestes de bergamote.

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Escargots, laitue braisée et oignons réduits,

cheveux d’ange de pommes de terre.

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Poitrine de porc peau croustillante,

purée de petits pois, brunoise aigre douce,

salade d’herbes aromatiques, vinaigrette au sésame.

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Plateau de Fromages.

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Crème citron, sablé, dés de kiwi confits,

meringue italienne.

Menu gastronomique + « accord mets et vins »
69€:

5 verres de vin,

soit un verre avec chaque assiette du menu gastronomique hormis l’amuse-bouche

(36cl)

En cas d’allergie, nous le signaler à la réservation.

Service 15% compris, Boissons non comprises